2010年7月29日木曜日

手打ちそば

うん、おいしい!
短い、おしいのだった。


2010年7月27日火曜日

畑にて

最近、畑の見回りが朝食後の日課。
小さなアマガエルくん発見。
ズッキーニの花の中で朝食待ちですか?

2010年7月24日土曜日

バナナケーキ

いつもの事ですが、バナナの皮が黒くなってくると
ケーキにしようか。ということに
今回は、ブラウンシュガーでラムレーズン入りにしました。

ノンオイルでも出来るみたいですが
コクとおいしさのためにバターを使います。
クルミを入れてもおいしいです。

2010年7月21日水曜日

収穫

今年のきゅうりは、真っ直ぐで立派。
虫食いがなく曲がっていないのもある。うれし~
頂いた苗が良かったのか、土づくりが良かったのか
沢山取れたのでピクルスを作ることにします。

きゅうりは一晩塩漬けにします。
スパイスの効いたお酢に漬け
そのつけ酢だけを何度か煮沸して冷ましまた漬け直します。
こうするとカビたりせず常温で保存できるそうです。
人気お料理ブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」を参考にしました。

2010年7月19日月曜日

ブラック・ブラック

     白化粧マグカップ(大・小)
家の 朝は、コーヒーにパンが定番。
パンの上には、チーズがのったりハムだったり
今日はちょっと違います

イカスミ?  いえいえ
練りゴマ+メープルシロップなのです。
なかなかイケます。試してみてください。
ゴマをトッピングするとぷちぷちとした食感も加わり
見た目もおいしそう。

2010年7月17日土曜日

レーズンとクルミの天然酵母パン

新しく種を起こして正解でした。
何時持ち直すか…と引きずってた酸味のきいたパンだね
もったいないけど、思い切って捨てました。
これからは他の菌が入らないよう大切にします。(反省文)

梅雨明け

よく降りましたね。
久々の太陽に、ズッキーニの葉っぱも
バンザーイ!!

2010年7月15日木曜日

あこがれ

      刷毛目片口、刷毛目皿17cm
フードスタイリストの飯島奈美さんのお料理
見てるだけで美味しそう。幸せな気分になります。
映画「カモメ食堂」のシナモンロール
どうしても食べたくて、見よう見まねで作ったことも。

今、NHKのドラマ「天使のわけまえ!」でも活躍中。
あー美味しそう。あー食べたい。
そんなわけで、私流簡単ドーナッツを作ってみました。
ドラマの中では、カボチャあんドーナッツでした。
イメージずいぶん違うけど、素朴なとこだけ一緒かしら。

2010年7月8日木曜日

ポット

こんなのも作れるようになりました。(自画自賛 )
なかなか使い勝手も良い。とおほめの言葉も頂いてます。

チェリーのティーケーキ

ケーキを焼くのはとても久しぶり。
フードプロセッサーに材料を入れては
ガーっと混ぜるだけの簡単バターケーキ
サワークリームと沢山のサクランボを入れたせいか
ヨーグルトケーキのような爽やかな味に仕上がりました。