バナナブレッド

夫が美味しいバナナブレッドを焼いてくれました。

ボールに、バター６０グラムを入れ泡立て器でまぜる。
ふわっとしたらブラウンシュガー５０グラムを加え混ぜる。
卵二個も溶いて、そのつど混ぜる。
薄力粉１３０グラム、全粒粉５０グラム、
ベーキングパウダー小さじ１をふり入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
バナナ２本をつぶし、レモン汁を半個分。
ボールに入った材料にバナナも加え混ぜ、型に流し込む。
１８０度のオーブンで４０分焼く。

ラムレーズンとローストしたクルミも入ってワンランク上の味になりました。