水菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刷毛目鉢 　直径２３㎝
家の定番、水菜のサラダ
トーストした「あげ」を散らし、ショウガ醤油でいただきます。
弱々しく見える野菜ですが以外にも栄養価の高いのに驚き
特にビタミンA、ビタミンC、カルシューム、鉄分、カリウムを多く含むとか
すごい！これからもっと食べよう。