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tierra-k 素朴な手
手で作ることが好き 作られたものが好き。
2010年7月17日土曜日
レーズンとクルミの天然酵母パン
新しく種を起こして正解でした。
何時持ち直すか…と引きずってた酸味のきいたパンだね
もったいないけど、思い切って捨てました。
これからは他の菌が入らないよう大切にします。(反省文)
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