お好み焼

時間のない時の、お助けメニュー
しかも　夫に作ってもらいます。楽ちん
厚手のフライパンを用意して焼けたらそのまま食卓へ
うちは二つあるので一気に二枚焼きます。

小麦粉７０グラムに牛乳１００ｃｃ、塩少々、
卵二個、すりおろした長芋をボールに入れ混ぜ
荒みじんにしたキャベツを加えさらに混ぜる。
フライパンに油をしき温め、豚バラ肉を並べ、タネを流し込む。
今日はイカのゲソが入ってました。（タネの上にのせるときもある）
サクラエビはのせた方が焼けたときこうばしくて美味しいです。
中火で片面３分～５分、ひっくり返して５分（中火で１分、弱火で４分）
焼いて出来上がり。

ソース、マヨネーズを塗り、おかかをたっぷりかけて、頂きます。
ポイントは、誰かに作ってもらうこと。ビールを用意することです。